茶圈里一直有“存新茶,喝老茶”的說法,這種說法從何而來?是否合理?我們一起來看看吧!
01 經(jīng)濟層面
存儲新茶,增值可期
以目前的市場來說,在相同原料,相同工藝的前提下,年份越長的普洱茶市場價值越高。因此,一款優(yōu)質(zhì)的普洱新茶具有較高的升值空間。
另外,新茶相對于老茶來說,價格親民,收藏成本也更低。
02 品飲層面
時光蘊藏,越陳越香
普洱茶“越陳越香”,隨著內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化,老茶會呈現(xiàn)出更豐富的香氣、更醇厚的滋味,有歲月沉淀之后的曼妙韻味。
由于老茶經(jīng)過歲月的浸潤與雕琢,口感更具體貼感,頗受茶客的青睞與追捧。
03 情感層面
時空更替,情感載體
普洱老茶是時間和空間的載體,承載著社會的變化和歲月的變遷,是我們與過去的一種連接。存茶的過程,就是人和茶一起在歲月里沉淀的過程。
老茶的魅力,除了口感的驚喜變化以外,更多的是一種情懷,一種對過往的追憶與感懷。
04 體驗層面
知根知底,收獲驚喜
只有品質(zhì)優(yōu)異的普洱茶新茶,才會隨著時光流逝轉(zhuǎn)化成品質(zhì)優(yōu)異的老茶。存儲新茶,首先是原料、工藝上能夠知根知底,茶葉品質(zhì)更有保障。
其次是倉儲上的知根知底,自己可以根據(jù)品飲偏好對倉儲環(huán)境進行把控,存出自己喜好的風格,還能在對家庭式存茶的探索、認知、再探索、再認知的實踐上收獲驚喜體驗。
05 健康層面
新茶鋒利,老茶醇和
新生茶往往偏寒,新熟茶往往會帶有一定的燥感,需要根據(jù)體質(zhì)、季節(jié)進行選擇和品飲。
而老茶無論生熟,茶性都較為溫和,適飲性更強,男女老少皆宜,所以現(xiàn)在越來越多人開始喜歡喝老茶。
“存新茶,喝老茶”。
當新茶成為了老茶,
色悅味和,陳韻流轉(zhuǎn),
便是歲月對于存茶之人最好的嘉獎!